La meilleure dégustation de vins et fromages de tout Paris ?

ÔH QUE OUI ! Pionnier de la dégustation œnologique à Paris, et cela depuis 15 ans, Ô Château ce bar à grands vins vous emmène à travers les vignobles Français pour une dégustation de vins surprenants et accordés aux meilleurs fromages de nos terroirs ! 

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Description de votre Dégustation Vins et Fromages chez Ô Chateau : 

C’est dans une des salles privées du célèbre Bar à Vin Parisien Ô Château, qu’un sommelier-fromager vous emporte deux heures pour une dégustation de vins soigneusement sélectionnés  pour des accords non-consensuels sur des fromages AOP de la Fromagerie du Louvre. 

 

Enfin une dégustation où les vins de la nouvelle génération de vigneron sont mis à nus pour votre plus grand plaisir. Après une belle introduction sur la fabrication du fromage ainsi que les notions de saisonnalités et de terroir…

Découvrez ce qui se fait de mieux en matière de vins Français en partant à la découverte de vignerons avant-gardistes, des nouveaux vins en devenir, mais également des vins de grands domaines. Décortiquez les robes, les arômes et les saveurs des vins dégustés ; puis après une analyse gustative du fromage associé, déterminez les nouvelles sensations.

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Cela sera l’occasion de poser toutes les questions  : 

Avec le fromage, Vin blanc ou Vin rouge ? 

Qui sont les nouveaux vignerons stars de 2023 ?

Quels vins pour quels fromages ? 

Qu’est-ce qu’est une pâte dure, pâte molle ? 

Quelles sont les nouvelles tendances fromagères ?  

Comment fabrique-t-on du fromage?

Y a-t-il une saisonnalité pour le chèvre ? 

Les 5 règles d’or pour concevoir un beau plateau de fromage ! 

 

Après cet ​atelier de dégustation de vins et fromage, vous pourrez enfin briller en société et vous vanter d’être incollable sur les accords fromages et vins.

 

Une expérience à offrir ou à s’offrir pour un véritable moment convivial avec nos passionnés de vins et fromages ! 

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Lieu de Rendez-vous pour votre dégustation de Vins et Fromages : 

Ô Chateau est situé au cœur de Paris, au 68 rue Jean-Jacques Rousseau. Nos ateliers de dégustation vins & fromages ont deux possibilités de créneaux :

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•  Les mercredis de 20h00 à 22h00

•  Les samedis de 12h30 à 14h30

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Nous invitons les participants à arriver 15 à 10 minutes avant le début de la prestation.